在大雪节气里我们应该需要注意哪些细节才能进行有效的养生呢?哪些食物是适合在这个节气里吃的呢?这些食物都有哪些不一样的功效作用呢?让我们一起来看看大雪节气的食谱都有哪些美味吧。
大雪时节养生食材和药材大全莱菔子大米粥
材料:
莱菔子15克,大米川1000克,盐2克,葱10克、
制作方法:
1、大米洗净,置于冷水中泡发半小时后捞出沥干水分,备用;莱菔子洗净。
2、锅置火倒入清水,放入大米,以大火煮至米粒开花。
3、加入莱菔子同煮至浓稠状,撒上葱花,调入盐拌匀即可。
功效:
此粥具有行气健脾、消食除服、降气化痰的作用。
党参枸杞子猪肝粥
材料:
党参20克,枸杞子30克,猪肝50克,粳米60克,盐适量、
制作方法:
1、猪肝洗净切片;粳米洗净;党参洗净切段;枸杞子洗净备用。
2、将猪肝、粳米、党参、枸杞子放入锅中加水,以五火煮制成粥。
3、加适量盐调味即可食用。
功效:
补气健脾、养肝明目。适用于辅助治疗肝脾不和所致的夜盲症。
粉葛银鱼汤
材料:
粉葛500克,银鱼200克,黑枣7颗,盐适量,生姜4片、
制作方法:
1、将粉葛去皮,切大块;黑枣洗净,去核。
2、银鱼洗净,沥水;起油锅,爆香姜,下银煎至表面微黄,取出。
3、把粉葛、银鱼、姜、黑枣一齐放入锅内,加适量清水,大火煮沸后,小火煲2小时,汤成后加盐调味即可。
功效:
清热解肌、去除湿炎、发汗泻火。
排骨桂枝板栗汤
材料:
排骨350克,桂枝20克,板栗20克,盐少许,味精3克,高汤适量、
制作方法:
1、将排骨洗净、切块、汆水;
2、桂枝洗净,备用。
3、净锅上火倒入高汤,调入盐、味精、放入排骨、板栗、桂枝煲至成熟即可。
功效:
有温经散寒、行气活血的功效。
香菜猪肝汤
材料:
酸枣仁、杏仁各1()克,猪肝100克,香菜20克,盐6克,姜丝3克,香油4克、
制作方法:
1、将猪肝洗净切条汆水;香菜择洗净切段备用;酸枣仁、杏仁洗净。
2、净锅上火倒入油,将姜丝炝香。
3、下入猪肝略炒,倒入水,加入酸枣仁、杏仁、盐,大火烧开,下入香菜,淋入香油即可。
功效:
有宣肺散寒、养心安神、滋阴养肝的功效。
何首乌盐水猪肝
材料:
何首乌15克,鲜猪肝300克,花椒、大料、盐各适量、
制作方法:
1、猪肝洗净,切成片。
2、将猪肝放入开水中烫3分钟,捞出洗净。
3、将何首乌、花椒、大料、盐与猪肝同煮至熟,离火后仍将猪肝在汤里泡2—3小时,即可食用。
功效:
滋阴补虚、益肾藏精、养肝补血等功效。